Обыкновенный (также его еще называют речным, европейским) угорь (Anguilla anguilla) относится к типу пресноводных катадромных хищников, которые входят в семейство угревых. К сожалению, на сегодняшний день пребывает на грани исчезновения, поэтому занесён в Красную книгу МСОП. Характерные особенности и черты строения На первый взгляд угорь похож на змею, поэтому в некоторых регионах и странах его […]

Достаточно часто толстолобики попадаются и на насадки донных удочек, приподнятые над дном. Особенно популярна за рубежом ловля на приподнятые бойли, преподносимые на волосяной оснастке. При этом целесообразно применять средние, не слишком тяжелые карповые снасти (леска — 0,25-0,30 мм). При вываживании толстолобик может оказаться очень упорным противником, если сразу не удастся взять его «напролом». Прежде чем […]

Способов приготовления толстолобика – масса. Все зависит только от вашей кулинарной фантазии и потенциала. Мы собрали для вас самые популярные рецепты и те способы приготовления, которые удостоились самых восторженных отзывов. Как приготовить толстолобика с помидорами, белым вином и шампиньонами? Изысканное блюдо из рыбы, с добавлением хорошего вина и свежих овощей, – что может быть лучше […]

Толстолобики (или толстолобы, лат. Hypophthalmichthys molitrix) являются крупными пелагическими рыбами, передвигающимися стаями. Они относятся к пресноводным рыбам и входят в семейство карповых. В Англии толстолобиков называют silver carp, то есть «серебряный карп». Характерные особенности У толстолобиков мелкая чешуя и туловище, которое в длину достигает порядка одного метра, а весит в среднем от 25 до 40 […]

Самодуры Ловля на самодур — довольно увлекательный и добычливый способ морской ловли рыбы. Снасть представляет собой спиннинговое удилище с катушкой (желательно пластмассовой, так как металлические быстро разрушаются морской водой). Леска диаметром 0,4—0,8 мм оканчивается ставкой несколько меньшего диаметра, чем основная леска. Длина ставки 1,5—2 м. В конце ставки привязывают груз весом 50—150 г обтекаемой формы. […]

Способы приготовления скумбрии Рецепт №1. Скумбрия 1 крупная: примерно грамм 600. Помидоры: 250 гр. Чеснок: 2 зубчика. Орегано, соль: по вкусу. Каперсы: 10 шт. Масло оливковое: 30 гр. Приготовление Скумбрию вымыть, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Хорошо помыть проточной водой, слегка обсушить бумажным полотенцем. На большой сковороде обжарить скумбрию в оливковом масле мелко нарезанный чеснок. […]

Скумбрия (Scomber) входит в семейство скумбриевых, которые в свою очередь относятся к роду Scomber. Характерные черты и особенности строения Максимум в длину скумбрия вырастает до 60 сантиметров, однако в среднем её длина не превышает 30 сантиметров. Рыба отличается веретенообразным туловищем и имеет мелкую чешую. На спинке отчётливо виден сине-зелёный оттенок, многочисленные чёрные и слегка изогнутые […]

Ловлей подкаменщика занимаются редко; так как он живет в мелких местах и больше в небольших речках, держится всегда на дне под камнями, то редко попадается настоящим рыбакам, хотя очень хорошо известен последним. Только изредка и больше для забавы ловят его крестьянские ребятишки, загоняя в бредники или недотки. Всего легче ловить их по ночам при лунном […]

Подкаменщик (Cottus Linnaeus).Подкаменщик небольшая рыба, длина тела (l) взрослых особей составляет 4,7 — 9,8 см., масса — от 2,2 до 45 г. Окраска головы и грудных плавников коричнево-желтоватая, тела — светло-коричневая. Это типично донная малоподвижная рыба. Подкаменщик сибирский живет в проточных водоемах, чувствителен к загрязнению воды.Основу питания подкаменщика составляют организмы зообентоса: личинки хирономид, ручейников, поденки […]

Способ приготовления : У гольцов удалить хребет и брюшные кости. Внутреннюю полость поперчить и посолить. Посыпать разделочную доску мукой и обвалять в ней рыбу с двух сторон. Растопить на противне немного топленого масла. Рыбу сначала обжарить со стороны кожи, затем со стороны мякоти. Завернуть в алюминиевую фольгу и держать в подогретом состоянии. Для приготовления смеси […]