от А до Я Алфавитный каталог рыб

Популярные статьи "Рыбной энциклопедии"

• Гренадер Категория: Г, Лучепёрые рыбы (Actinopterygii), Трескообразные

    Гренадёр – выходец из отряда тресковых. К слову, это самый многочисленный представитель глубоководных рыб, который отличается впечатляющим разнообразием видов. Предпочитаемые места обитания Плавают практически во всех мировых морях – от арктических до антарктических вод. Они обитают на самом дне, порой заходя на глубину до 2 200 м. Гренадёров активно ловят в Польше и Дании, […]

• Масляная рыба Категория: Костные рыбы (Osteichthyes), М

  Масляная рыба (Lepidocybium flavobrunneum) – торговое название для нескольких разновидностей рыб: эсколара, белого тунца, клыкача, руветы, серой деликатесной макрели. Данные виды относятся к различным семействам, тем не менее, их вкус очень притягателен. О вкусовых качествах можно судить уже по названию: масляная рыба чрезвычайно богата жирами. Самую жирную и упитанную рыбу можно поймать в холодные месяцы. […]

• Сиг валек Категория: Виды

  СИГ-ВАЛЕК (Coregonus cylindraceus) или конек, наряду с некоторыми нашими сигами, имеющими циркумполярное распространение, живущими, кроме наших вод, и в водоемах Аляски и Северной Канады, в Северной Америке имеются и свои специфичные виды, относящиеся к особому подроду Prosopium. Тело валька округлое, в поперечном сечении вальковатое, за что он и получил свое название. У молоди на боках […]

• Способы приготовления миноги Категория: Приготовление

  Минога и её приготовление Минога — такая животина класса круглоротых, которая обитает в воде. За свою жизнь я выпотрошил не одну сотню миног и не находил в её брюшной полости ничего, кроме одной единственной полу-высохшей кишочки, тонкой и короткой. И были это не исключительно проходные миноги, питающиеся в Балтике — лишь на нерест приходящие в […]

Свежие публикации "Рыбной энциклопедии"