Архив за Октябрь 2008

Способы ловли судака

Способы ловли судака

Будучи донной рыбой, судак обитает, как правило, на глубине. Лишь на утренней и вечерней зорях выходит на мелководье, где охотится на мелкую рыбешку. Клев судака неравномерен. Особенно активен он после нереста (в средней полосе России — в первой половине июня) и затем при похолодании воды — осенью, в сентябре. Днем этот хищник ловится гораздо реже, […]

Способы приготовления судака

Способы приготовления судака

Самый безошибочный способ приготовления судака — на гриле. Надо только обязательно делать ее целиком, не разделывая, так вкуснее — сок не вытекает, мясо не высыхает. Можно еще натереть солью с перцем и тимьяном с чесноком и обязательно сделать надрез в кожице, чтобы ароматы специй впитались в мясо. А запивать рыбу эту можно чем угодно. Она […]

Судак

Судак

Судак (Sander, ранее Stizostedion) — один из девяти родов семейства окуневых.Тело судака удлиненное, слегка сжатое с боков, покрытое мелкой, крепко сидящей с зазубренными краями чешуей. Чешуйный покров распространяется частично на голову и хвост. Боковая линия полная, продолжается на хвостовой плавник. Спинные плавники разделены небольшим промежутком или соприкасаются между собой. В первом спинном плавнике все лучи […]

Обыкновенная верховка

Обыкновенная верховка

Разделы: Виды

Обыкновенная верховка (L. delinitus) обычна в бассейнах Черного и Каспийского морей и в реках южной части Балтийского моря, есть в Северной Двине. Это один из самых мелких видов рыб в нашей фауне, его предельная длина около 9 см. Верховка живет в прудах и озерах, в заливах рек с медленным течением, имеет верхний рот и питается […]

Способы ловли дальневосточной наваги

Способы ловли дальневосточной наваги

Рыбная ловля в море Рыбалка рыбалке рознь и на пресноводных водоемах, ну а морская ловля имеет целый ряд существенных особенностей, связанных и с условиями окружающей среды, и с нравом здешних обитателей. Моря населены обильнее и разнообразнее, так что и борьба за существование в этой стихии протекает особенно остро. Многие виды морских рыб держатся стаями, нередко […]

Виды дальневосточной наваги

Виды дальневосточной наваги

Разделы: Виды

Курило -хоккайдская навага Навага, обитающая на крайнем юге ареала в районах шельфа южных Курильских островов и юго-восточного побережья Хоккайдо, выделена в самостоятельную популяцию. Район южно-курильского мелководья, исключая наиболее холодные месяцы (январь-март), полностью подвержен воздействию водных масс теплого течения Соя. В восточной части этого района и юго-восточнее, между водными массами Соя и холодного течения Ойясио, образуется […]

Навага дальневосточная

Навага дальневосточная

Разделы: Виды

Навага дальневосточная ( Eleginus gracilis (Til.) относится к семейству тресковых (Gadidae). Отличается от других представителей семейства расширенными поперечными отростками позвонков. Имеет, как треска и минтай три спинных плавника и усик на подбородке. Распространена у арктических берегов Сибири от Колючей губы до заива Коронации в Канаде. Вдоль азиатского побережья обитает от Беингова моря до Вонсона, изредка […]

Способы ловли пеляди

Способы ловли пеляди

Где искать? Пелядь — «озерная рыба Евразии» — населяет большинство крупных озер русского Севера и Сибири, но на нерест заходит в реки или выходит на мели. В водоеме держится в толще воды, собирая здесь мелких пелагических ракообразных. Как ловить? Ловят пелядь почти исключительно жаберными сетями и неводами, хотя она может быть поймана также на крючковую […]

Способы приготовления пеляди

Способы приготовления пеляди

Пелядь маринованная 3-часовая Предназначение: На обед: Легкий Ингредиенты для «Пелядь маринаванная 3часовая» Рыба свежая (пелядь) репчатый лук соль перец приправки уксус всё по вашему вкусу. Рецепт «Пелядь маринаванная 3часовая» Берём рыбку чистим,потрошим,отрезаем головы ирежем на кусочки,размером на ваш вкус. Репчатый лук режем полукольцами.Складываем всё это в глубокую миску.Добавляем соль,перец,лаврушку.Всё это перемешиваем и заливаем остуженной кипячёной […]

Пелядь

Пелядь

Пелядь Пелядь (Coregonus peled) или сырка, легко отличить от других сигов по конечному рту, верхняя челюсть которого лишь незначительно длиннее нижней, и большому числу жаберных тычинок (49—68). Окраска пеляди темнее, чем прочих сигов, на голове и спинном плавнике мелкие черные точки. Пелядь — высокотелая рыба, резко отличающаяся от вытянутых в длину, прогонистых ряпушек, тугуна и […]

Помогите распознать рыбу:

Рыбы

Акула Амур Анчоус Аргентина Астронотус Барбус Барракуда Белоглазка Белорыбица Белуга Берикс Берш Большерот Быстрянка Бычок Верховки Верхогляд Владиславия Вобла Вомер Востробрюшка Вырезуб Вьюн Глазач Голавль Голец Гольян Горбуша Горбыль Горчак Гренадер Густера Дорада Елец Ерш Желтощёк Жерех Зеленушка Змееголов Зубарь Игла Калкан Калуга Камбала Каранкс Карась Карп Катля Кета Кижуч Килец Конгрио Конёк Корюшка Краснопёрка Лаврак Ласкирь Ледяная Лемонема Ленок Лещ Лжепескарь Линь Лихия Лобан Лопатонос Лоцман Луфарь Люр Макрорус Мандаринка Маринка Марлин Масляная Мерланг Мерлуза Мероу Меч Меченосец Минога Минтай Мойва Морской окунь Морской язык Мригала Муксун Навага Налим Неон Нерка Нототения Окунь Омуль Остронос Осётр ПРОЧИЕ РЫБЫ Палия Парусник Пеламида Пелядь Пескарь Пикша Пила Пиленгас Пинагор Пиранья Плотва Подкаменщик Подуст Присоска Путассу Радужница Расбора Рогатка Ротан Ряпушка Сазан Сайда Сайка Сайра Салака Сарган Селар Сельдь Сиг Сима Сингиль Синец Скорпена Скумбрия Сом Сопа Ставрида Стелядь Судак Сырть Сёмга Таймень Талисман Терпуг Тиннихт Толстолобик Трахинот Треска Троегуб Тугун Форель Ханос Хариус Храмуля Цирина Чавыча Чебак Чехонь Чир Чоп Чукучан Чёрнобрюшка Шемая Шип Щука Язь Угорь Уклейка Усач Уточка
Популярные статьи