Минтай. Эта невзрачная рыба, с совершенно безвкусным постным мясом за последние два десятка лет принесла дохода нашей стране больше чем все рыбы наших водоёмов вместе взятых. Рыбаки помнят, как раньше при ловле ивася или сельди минтай шёл за борт — просто не знали что с ним делать, максимум куда его использовали, это для приготовления удобрений […]

Минтай запеченный в горшочке Ингредиенты: 1 минтай (600-700 г), 6-8 картофелин, 2 морковки, 2 головки лука, универсальная приправа для рыбы, 200 г сметаны, 3 ст. ложки подсолнечного масла, черный перец, соль. Приготовление: Минтай почистить, удалить кости, оставить филе, порезать на крупные кусочки. Картофель с морковью очистить и крупно поерзать. Лук порезать полукольцами. В горшочек уложить […]

Это одна из самых распространенных тресковых рыб в Тихом океане. Её места обитания простираются от корейского полуострова до Берингова моря. В среднем, минтай достигает в длину 50 см, а его максимальный размер составляет 80 см при массе 1,4 кг. Особь считается половозрелой при достижении 3 – 4-летнего возраста. Где обитает? Минтай придерживается полуглубоководного образа жизни, […]