Архив за Октябрь 2008

Способы приготовления верхогляда

Способы приготовления верхогляда

Котлеты по — амурски из верхогляда Котлеты по – амурски – это очень вкусное блюдо, уникальное, как по своим вкусовым качествам, так и по степени своей полезности. Это блюдo, вполне составит конкуренцию другим экзотическим деликатесам. Для приготовления таких чудесных котлет подойдет любая рыба, например: верхогляд, конь, сазан, сом, толстолобик. Особенно вкусными получаются котлеты из сазана […]

Способы ловли верхогляда

Способы ловли верхогляда

Верхогляда можно ловить спиннингом, внахлыст, донной удочкой, поплавочной и проводочной удочками. Приманкой для него служат колеблющиеся и вращающиеся блёсны в основном средних размеров, которые ведутся в верхнем слое воды с максимальной скоростью. На течении приманка на верхогляда – это пучок белых капроновых ниток, мелкая живая рыбка или её кусочки, креветка, черви, раковые шейки и насекомые. […]

Верхогляд

Верхогляд

Верхогляд (Erythroculter erythropterus) — пресноводная рыба . Встречается в водах Китая от Янцзы на юге до р. Амура на севере, обитает на острове Тайвань, в Западной Корее, в Ляохэ. Распространена эта рыба в р.Уссури и оз Ханка.Предпочитает верхогляд держатся преимущественно в толще воды. Достигает длины около 102 см и массы 9 кг. Хищная рыба. Питается […]

Способы приготовления востробрюшки

Способы приготовления востробрюшки

Очистить, выпотрошить востробрюшку, посолить и, обваляв в муке, сложить на растопленное в овальном плафоне масло, обжарить с обеих сторон и поставить в горячую печку на 15 минут. Когда будет готово, т. е. обжарится, подлить немного бульона и отставить. Тем временем сварить в соленой воде: 500 г нашинкованной капусты, откинуть ее от воды, сложить в кастрюльку, […]

Способы ловли востробрюшки

Способы ловли востробрюшки

Ловят востробрюшку поплавочной удочкой и нахлыстом. Приманка опарыш, обрывок червя, муха, катышек хлеба и другие животные растительные насадки. Успешнее – с прикормкой, удерживающей стайку в месте ужения. Леска 0,1-0,15 мм, крючок № 2,5-3. Клюет востробрюшка смело, подсекать ее надо быстро и аккуратно. Жадный клев начинается с появлением насекомых. Зимует в глубоких местах водоемов, больше всего […]

Востробрюшка

Востробрюшка

Востробрюшка (Hemiculter leucisculus) распространена по всему ареалу рода, за исключением Западной Кореи; образует ряд подвидов (в бассейне Амура три: типичную, буирнорскую, ханкайскую). Длина востробрюшки до 18 см. Эта небольшая серебристая рыбка внешне и по образу жизни во многом напоминает уклейку в европейских реках. Востробрюшка — стайная пелагическая рыбка, обитает как в озерах, так и в […]

Способы приготовления трески

Способы приготовления трески

Филе трески со свеклой Ингредиенты: (на 4 порции) • 600 г вареной свеклы • З ст. л. сливочного масла • 50 мл бульона из кубиков • 1 ч. л. горчицы • соль, молотый черный перец • 2 ч. л. лимонного сока • 1 луковица • 2 ст. л. муки • 400 мл молока • 1 […]

Способы ловли трески

Способы ловли трески

Ловля на блесны и другие искусственные приманки Тресковые блесны многие рыболовы делают сами, используя короткие медные, латунные или сделанные из нержавеющей стали трубки диаметром от 10 до 25 мм. Блесну изготовить довольно просто. Для этого нижний конец установленной вертикально трубки зажимают тисками, а в трубку засыпают ружейную дробь «бекасин» или заливают свинец. После чего верхний […]

Треска

Треска

Треска (также её называют атлантической треской, Gadus morhua) относится к семейству тресковых рыб. Особенности и характерные черты Треска вырастает до 1,8 метров в длину. Однако львиную долю промысла составляют особи, которые в возрасте от 3 до 10 лет достигают 40 – 80 сантиметров. У этой рыбы три спинных плавника и два анальных. Посередине подбородка можно […]

Лжепескарь

Лжепескарь

Лжепескарь (Pseudogobio rivularis) Cреди амурских пескарей наиболее теплолюбивая рыба. Он встречается в среднем и нижнем течении Амура. По окраске он очень похож на обыкновенного пескаря, но у него у основания хвостового плавника имеется яркая черная точка. Он обитает в заводях или протоках с тихим течением, питается личинками тендипедид, добывая их на мягких илистых грунтах, осенью […]

Помогите распознать рыбу:

Рыбы

Акула Амур Анчоус Аргентина Астронотус Барбус Барракуда Белоглазка Белорыбица Белуга Берикс Берш Большерот Быстрянка Бычок Верховки Верхогляд Владиславия Вобла Вомер Востробрюшка Вырезуб Вьюн Глазач Голавль Голец Гольян Горбуша Горбыль Горчак Гренадер Густера Дорада Елец Ерш Желтощёк Жерех Зеленушка Змееголов Зубарь Игла Калкан Калуга Камбала Каранкс Карась Карп Катля Кета Кижуч Килец Конгрио Конёк Корюшка Краснопёрка Лаврак Ласкирь Ледяная Лемонема Ленок Лещ Лжепескарь Линь Лихия Лобан Лопатонос Лоцман Луфарь Люр Макрорус Мандаринка Маринка Марлин Масляная Мерланг Мерлуза Мероу Меч Меченосец Минога Минтай Мойва Морской окунь Морской язык Мригала Муксун Навага Налим Неон Нерка Нототения Окунь Омуль Остронос Осётр ПРОЧИЕ РЫБЫ Палия Парусник Пеламида Пелядь Пескарь Пикша Пила Пиленгас Пинагор Пиранья Плотва Подкаменщик Подуст Присоска Путассу Радужница Расбора Рогатка Ротан Ряпушка Сазан Сайда Сайка Сайра Салака Сарган Селар Сельдь Сиг Сима Сингиль Синец Скорпена Скумбрия Сом Сопа Ставрида Стелядь Судак Сырть Сёмга Таймень Талисман Терпуг Тиннихт Толстолобик Трахинот Треска Троегуб Тугун Угорь Уклейка Усач Уточка Форель Ханос Хариус Храмуля Цирина Чавыча Чебак Чехонь Чир Чоп Чукучан Чёрнобрюшка Шемая Шип Щука Язь
Популярные статьи