Оригинальное и очень вкусное блюдо, легко готовиться, вкусное и питательное. Прекрасный завтрак для всей семьи. Для приготовления блюда в количестве 4 порций, нам понадобятся следующие продукты: 500 грамм северокавказских длинноусых пескарей 1 столовая ложка пшеничной муки 3 столовых ложки растительного масла 4 луковицы 2 стакана молока Соль по вкусу Перец по вкусу Зелень петрушки по […]

Самое простое это ловля подъемною сетью, которая у нас довольно мало известна. Это, можно сказать, специальный снаряд для ловли пескарей. Последнего часто ловят в эту сеть сотнями зараз; но эти т. н. carrelets весьма пригодны также для ловли всякой малявки вообще, а в особенности верховки (Leucaspius), хотя с измененными приемами . На Висле, сколько известно, […]

Родственные виды: Лжепескарь Пескарь восьмиусый Пескарь носатый Пескарь ханкинский Пескарь чебаковидный Пескарь ящерный Пескарь-губач Пескарь-лень

Пескарь (Gobio gobio) или обыкновенный пескарь — наиболее известный вид. Он широко встречается в Европе, кроме северных и южных ее частей. Достигает длины 22 см, но крупнее 15 см встречается редко. Тело сверху зеленовато-буроватого цвета, с боков серебристое и покрытое синеватыми или черноватыми пятнами. В углах рта усики. Взрослые рыбы потребляют личинок тендипедид, поденок и […]

Способ № 1 Рыбу разделать на филе и снять кожу. Отделить мясо от костей. Голову, ребра и плавники отложить в сторону. Для приготовления клецек филе нарезать небольшими кусочками и положить в миксер. Белок яйца взбить, добавить желток, сливки, соль, перец и хорошо перемешать. Влить смесь в миксер с кусками рыбы и приготовить пюре. Поставить пюре […]

Весной в мелких речках плотву ловят в проводку на мотыля, червя и ручейника; донной удочкой — на червя; среди полузатопленных кустов и в заводинках на слабом течении — на мормышку с мотылем. Иногда применяю зимнюю снасть с коротким удилищем. При ловле в проводку с берега применяют удилище длиной 4—6 м, которое позволяет ловить за затопленными […]

Выделяют много подвидов плотвы, некоторые полностью пресноводные (так называемая жилая плотва), другие живут в солоноватой воде или полупроходные. Наиболее значимые пресноводные подвиды: обыкновенная плотва (R. rutilus rutilus) чебак, сорога или сибирская плотва (R. rutilus lacustris). К непресноводным подвидам относят: азовско-черноморская тарань (R. rutilus heckeli), каспийская вобла (R. rutilus caspicus) аральская плотва (R. rutilus aralensis).

Плотва (лат. Rutilus rutilus) — вид рыб из семейства карповых (Cyprinidae). Имеет много подвидов, из которых некоторые имеют собственные названия: тарань, вобла, сорога. В Сибири, как минимум в Западной её части, и на Урале общеупотребительное название плотвы — чебак. Плотва встречается по всей Европе к востоку от Южной Англии и Пиренеев и к северу от Альп; […]

Уха рыбацкая. Делим улов на две части: в одной — крупная рыба, в другой — мелкая. Мелочь (ершей, окуньков) варим выпотрошенными, но не очищенными, на медленном огне около часа. Чешуя дает ухе навар и вкус. Затем процеживаем отвар через марлю и сразу же осветляем, опустив в него белок свежего куриного яйца. Когда бульон отстоится, сливаем […]

В середине зимнего сезона, в так называемую глухую пору (конец февраля — начало марта), когда начинает сильно сказываться недостаток кислорода в воде, активность почти всех рыб снижается, клев замирает. И только ерш продолжает более или менее успешно ловиться. Если соревнования проводятся в этот период, спортсмены знают, что рассчитывать можно лишь на ершей. На первый взгляд […]