Заливное из камбалы

Рецепт №1:
На 4 порции понадобятся: 1 кг рыбы, 250 гр. майонеза, 1 столовая ложка желатина, а также маринованные огурцы, помидоры и маслины.

Способ приготовления:
1. Разделать рыбу, отделить филе от кожи и посыпать солью и пряностями.
2. Если филе у вас получилось тонким, то его надо свернуть, либо вдвое, либо рулетом.
3. Варить на пару, пока не будет готово(10-15 минут)
4. Охладить
5. Тщательно смешать майонез и половину желатина
6. Выложить рыбу на блюдо и намазать сверху получившуюся субстанцию
7. Украсить огурцами, помидорами и маслинами
8. Залить все оставшимся желатином и поставить в холодильник, застывать.