Минтай

Минтай

Это одна из самых распространенных тресковых рыб в Тихом океане. Её места обитания простираются от корейского полуострова до Берингова моря. В среднем, минтай достигает в длину 50 см, а его максимальный размер составляет 80 см при массе 1,4 кг.

Особь считается половозрелой при достижении 3 – 4-летнего возраста.

Где обитает?

Минтай придерживается полуглубоководного образа жизни, плавая на глубине порядка 700 м. Возле берегов залива Петра Великого этих рыб можно наблюдать в зимние месяцы, а также в самом начале весны – они плавают на глубине около 100 м.

Минтай обитает в толще воды: максимальная глубина, на которую он заплывает, – 700 м. Во время нереста он подплывает ближе к берегу, на мелководье глубиной до 100 м — на этих участках он останавливается для откорма.

Как размножается?

Недалеко от берегов Кореи икрометание приходится на зимние и весенние месяцы, в Беринговом море – в весенние и летние. Хороший и довольно доходный промысел обеспечивается плотными нерестовыми скоплениями. Объемы плавучей икры на нерестилищах минтая впечатляют: на 1м2 могут развиваться до 30 000 икринок.

Самки способны выметывать икру, даже если температура опускается до 2°С ниже нуля. Развиваясь в толще воды, новорожденные рыбки переносятся течением.

Чем питается?

Подавляющую часть рациона составляют планктонные ракообразные.

Как и многие другие пелагические хищники (вроде тунца и трески), минтай ищет пропитание на различных трофических уровнях. Более взрослые особи могут позволить себе добычу покрупнее – например, кальмары и мелкую рыбу (азиатскую корюшку или мойву). Иногда имеет место быть каннибализм: взрослая рыба может поедать собственных мальков и личинок.

Промысловое значение

Минтай – лидер по объёму добычи среди трескообразных рыб Мирового океана. Особым спросом он пользуется в Корее – в этой стране из него изготавливается масса различных блюд.

Минтай, обитающий в Японском море, часто поражен паразитами – для человека они не представляют никакой опасности, однако сама рыба выглядит крайне неаппетитно.

Северные особи, как правило, не заражены. Однако в России сама рыба не так востребована, но большую ценность имеет её печень: жир, который содержится в ней, насыщен полезным витамином А.

Благодаря специально разработанной технологии из минтая производятся продукты, имеющие прекрасные вкусовые качества, в том числе соленая икра и вялено-сушеная рыба. Из печени минтая изготавливаются деликатесные консервы.

комментария 3
  • Нурик пишет: 03.09.2012 в 12:54
  • Avatar
  • Интересная статья! Обожаю мясо минтая!

  • юля пишет: 26.12.2012 в 23:10
  • Avatar
  • Восхитительная рыба Минтай, а самое главное недорогая!!!!!!

  • Ник пишет: 12.02.2013 в 13:22
  • Avatar
  • Минтай рабы номер 2 по вылову в мире после анчоуса

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Помогите распознать рыбу:
Последние новости про Макса Полякова смотрите по нашей ссылке

Рыбы

Акула Амур Анчоус Аргентина Астронотус Барбус Барракуда Белоглазка Белорыбица Белуга Берикс Берш Большерот Быстрянка Бычок Верховки Верхогляд Владиславия Вобла Вомер Востробрюшка Вырезуб Вьюн Глазач Голавль Голец Гольян Горбуша Горбыль Горчак Гренадер Густера Дорада Елец Ерш Желтощёк Жерех Зеленушка Змееголов Зубарь Игла Калкан Калуга Камбала Каранкс Карась Карп Катля Кета Кижуч Килец Конгрио Конёк Корюшка Краснопёрка Лаврак Ласкирь Ледяная Лемонема Ленок Лещ Лжепескарь Линь Лихия Лобан Лопатонос Лоцман Луфарь Люр Макрорус Мандаринка Маринка Марлин Масляная Мерланг Мерлуза Мероу Меч Меченосец Минога Минтай Мойва Морской окунь Морской язык Мригала Муксун Навага Налим Неон Нерка Нототения Окунь Омуль Остронос Осётр ПРОЧИЕ РЫБЫ Палия Парусник Пеламида Пелядь Пескарь Пикша Пила Пиленгас Пинагор Пиранья Плотва Подкаменщик Подуст Присоска Путассу Радужница Расбора Рогатка Ротан Ряпушка Сазан Сайда Сайка Сайра Салака Сарган Селар Сельдь Сиг Сима Сингиль Синец Скорпена Скумбрия Сом Сопа Ставрида Стелядь Судак Сырть Сёмга Таймень Талисман Терпуг Тиннихт Толстолобик Трахинот Треска Троегуб Тугун Форель Ханос Хариус Храмуля Цирина Чавыча Чебак Чехонь Чир Чоп Чукучан Чёрнобрюшка Шемая Шип Щука Язь Угорь Уклейка Усач Уточка
Популярные статьи