Кета (лат. Oncorhynchus keta) – один из самых популярных и распространенных представителей семейства лососевых. Особенно часто этот обитатель водоемов встречается в Приморье – от реки Туманной до северо-восточного берега – сюда рыба активно заходит на нерест. Нередко кета заплывает и на север Тихого океана.

Где обитает?

Рядом с побережьем Азии кета встречается в водоемах от Корейского полуострова до устья Лены. Недалеко от берегов Америки плавает от Сан-Франциско и в северном направлении до реки Маккензи.

Во всех областях распространения встречаются две формы рыбы – летняя и осенняя, которые различны по своим параметрам и имеют свои особенности.

Западная Камчатка

Здесь водится кета, которая в длину вырастает до 78 см. При этом её максимальный вес может составлять 5,4 кг.

Амур

Длина летних рыб – от 42 до 77 см, осенних – от 50 до 96 см. Масса до 5 и до 8 килограммов соответственно. Уровень плодовитости различается: летняя кета в среднем приносит 2 500 икринок, осенняя – 3 900.

Сахалин

Для осенней сахалинской кеты характерна длина от 45 до 85 см и вес от 1,5 по целых 7 килограммов. Летние рыбы не вырастают больше 63 сантиметров в длину. Плодовитость у обеих форм практически идентична. В среднем, осенняя кета дает 2 50 икринок, а осенняя – 2 400.

Характерные черты

Находясь в море, кета отличается серебристым окрасом и миндалевидным телом, никаких полос и пятнышек на туловище не наблюдается. В реке (куда кета заплывает для нереста) рыба заметно чернеет в области нёба и жаберных дуг, на теле появляются темно— малиновые полосы. Зубы у кеты значительно увеличиваются, становятся боле мощными и сильными.

В среднем, длина взрослой особи – 102 см, а масса – 15 килограммов. Кета достигает половой зрелости в возрасте 4 – 5 лет, бывают и редкие исключения, когда рыба становится половозрелой, достигая 6 – 8 лет.

Осенняя кета обладает большими габаритами, весом и плодовитостью. Кроме того, она растет быстрее. Эти экземпляры чаще встречаются на Юго-Западе (залив Петра Великого, Сахалин) и Востоке (Аляска, Колумбия) ареала. Икринки развиваются в воде с температурой от 0,1 до 3,5°С, они способны выживать и расти, даже если кислорода недостаточно, а условия для дыхания непростые.

Чем питается?

Кета —хищник. Большую часть рациона мальков составляет зоопланктон. Вырастая, молодь начинает поедать добычу покрупнее. Мальки длиной несколько миллиметров в основном питаются мелкими ракообразными.

Кета не против полакомиться ракообразными, молодыми песчанками и сельдью, крылоногими моллюсками. Предпочтения взрослых особей не сильно отличаются, только поедают более крупных ракообразных.

Как происходит нерест?

В последнем месяце лета рыбы начинают нерестовый ход в реки северного Приморья. Период размножения стартует с середины сентября, когда температура воды устанавливается в диапазоне от 5 до 10⁰С. Что касается южной части приморских рек, то здесь нерест начинается позднее.

Нерестилища находятся в низовьях рек или в среднем течении. Для своего размножения рыбы выбирают участки со слабым течением со дном, покрытым гравием и галькой. Некоторые рыбки нерестятся в низовых протоках, куда стекают грунтовые воды.

Кета откладывает икру в бугры, после чего, максимально обессилев, погибает. Весной проклевываются личинки, которые почти сразу отправляются в море. Свои первые летние месяцы молодежь проводит у побережья, заплывая в заливы и бухты, после чего уходит в открытое море и тихоокеанские воды.

У одной самки сравнительно небольшое количество икры – порядка 3 – 4 тысяч икринок диаметром по 7 мм. Икринки покрыты плотной оболочкой, имеют выраженный оранжевый оттенок и отличаются большими размерами по сравнению с икрой других лососевых.

Икрометание длится долго – в течение 4 месяцев. Затем рыба уходит вниз по реке, здесь и проходят её последние минуты жизни.

Миграция рыбы

Кета в море занимает довольно обширную акваторию, поедая всевозможных мальков и ракообразных. Спустя 2 — 4 года уже половозрелые рыбки, для которых характерен хоминг, возвращаются в реки.

Заход кеты в реки всегда бывает массовым. Рыбы готовы преодолевать громадные расстояния, лишь бы оказаться там, где когда-то родилась, обзавестись потомством и расплатиться за этот собственной жизнью.

Промысловое значение

Рыба имеет огромную ценность для промысла в северной части Приморья и заливе Петра Великого. Последние несколько лет кета является одним из лидеров по объему вылова.

В кете содержатся лецитин и полиненасыщенные жирные кислоты, которые имеют противоатеросклеротический эффект на человеческий организм. Люди, часто употребляющие икру и рыбу, гораздо меньше подвержены инфаркту миокарда и ишемическому инсульту.

За счет богатого содержания калия и магния кета нормализует работу сердца, благодаря наличию органического фосфора и кальция – поддерживает здоровье костной ткани. Тиамин позитивно влияет на память и способность к обучению, активирует процессы роста и пищеварительную деятельность. Кроме того, тиамин – это натуральная защита организма от токсического влияния алкоголя и табака.

Кета богата витамином А, отвечающим за здоровое зрение и хорошую работу нервной системы, а также витамином Е, благодаря которому заметно улучшается состояние кожи.