Обычно ловля ведется с припая на небольшой крючок с грузилом, который опускается на дно и слегка подергивается рыболовом. В зимне-весеннее время можно ловить рыбу и не у дна, а в подледном слое, где в массе держатся широколобик и гонец. Специальной лунки можно не делать (да и нелегко это в двухметровом льду), а использовать постоянные у […]

Нототения синегорлая (Notothenia cyaenobrancha) На острове Кергелен ее можно легко ловить просто руками в отлив под камнями.

Мраморная нототения (Notothenia rossi) особенно многочисленная у островов Южная Георгия, достигает длины 90 см и веса 9 кг. Это наиболее крупный представитель рода. Своей мраморно-пятнистой окраской она немного напоминает треску (Gadus), в связи с чем во многих странах нототению называют «антарктической треской». Это привело в научно-популярной литературе к досадным недоразумениям, поскольку нототении имеют с настоящими […]

Нототения (Notothenia) является морской антарктической рыбой, которая относится к отряду окунеобразных. В общей сложности, это семейство включает в себя порядка 30 видов. Рыба отличается древнейшим происхождением. Исследователи, изучавшие геологическое прошлое нототениевых, утверждают, что данный вид населял планету ещё в раннем эоцене до разделения Австралии и Тасмании от Антарктиды. Это было свыше 53 миллионов лет назад. […]

Нототения является очень питательным продуктом, ни в чем не уступает мясу. В ее состав входят белки, жиры, незаменимые аминокислоты. Если сравнивать с мясом, то рыба гораздо менее калорийна, в ней меньше жиров. Нототения относится к жирным сортам рыбы. Жир нототении очень легко усваивается, благодаря тому, что в нем преобладают ненасыщенные жирные кислоты, в мясе нототении […]