Жерех (Aspius rapax) — пресноводная рыба, водится в реках Урале, Волге и др. На Урале составляет предмет обширного лова в числе другой так называемой черной рыбы. Тело довольно нежно и вкусно. Достигает 20 фунтов весу, берет на червя и животку, отличная спортовая рыба. Главный лов на реке Урал зимой, подледными сетями. Икра янтарного цвета, свежеприготовленная, имеет превосходный вкус и составляет предмет торговли.

Жерех перереднеазиатский (Aspius vorax) встречается только в бассейне Тигра на территории Сирии и Ирака. Он мельче обыкновенного жереха. Предельный возраст пойманных рыб 7 лет, средняя длина при этом 60 см и масса 1, 5 кг.

Жерех плоскоголовый (Pseudaspius leptocephalus)Близок к лысачу, но отличается от него меньшим размером рта. Амурский плоскоголовый жерех нигде, кроме бассейна Амура, не встречается. Он распространен от верхнего течения до лимана, в южном участке Амура (среднее течение) численность его меньше. Амурский жерех держится главным образом в русле, вблизи отмелей. Он является типичным хищником; достигнув длины 30 мм, переходит на питание рыбой, главным образом молодью мелких видов: востробрюшки, пескари. Более крупные особи питаются большей частью придонными формами и не прекращают питания в зимние месяцы. Зимой в питании амурского жереха наряду с донными видами появляются малая корюшка и востробрюшка. Половозрелым он становится на 5-м году, при длине 25—30 см, плодовитость колеблется от 23 до 60 тыс. икринок. Нерестится с конца мая в течение всего июня.