Сёмга
Сёмга (Salmo salar)
Сёмга (Salmo salar, также её называют атлантическим, благородным или балтийским лососем) относится к виду лососёвых рыб и входит в род благородных лососей.
Характерные черты
Вполне заслуженно семга считается истинной царицей среди лососей. У неё яркая серебристая чешуя, в которой можно разглядеть черные пятнышки в виде буквы «Х» – они расположены чуть выше боковой линии туловища. Под боковой линией пятнышек уже нет. Спинка семги выглядит особенно выразительно благодаря роскошному отливу – в нём отчётливо заметен королевский синий цвет с серебристым оттенком.
Семга хороша собой и является довольно крупной рыбой, длина которой достигает 1,5 метров, а вес – 39 килограммов. В брачный период туловище рыбки темнеет, а на голове и боках появляются оранжевые и красные пятна.
По мере взросления челюсти самцов становятся длиннее и начинают искривляться, верхняя челюсть обзаводится крючкообразным выступом, который доходит до выемки в нижней челюсти.
Где обитает?
К основным местам нагула семги можно отнести север Атлантического океана. Из этой точки начинается её нерест в европейские реки. Вдоль побережья США география распространения семги простирается от рек Коннектикута в южной части до Гренландии – в северной. В бассейне Тихого океана обитают различные разновидности лососёвых, однако их численность слишком мала в сравнении с родом тихоокеанских лососей.
Большая численность сёмги в европейских реках была связана с наличием в них подходящих нерестилищ.
Шотландский историк и собиратель древностей сэр Вальтер Скотт рассказывал о том, что батраки при найме на работу выставляли строгое условие – минимум сёмги в рационе. Впоследствии из-за загрязнений, чрезмерного вылова рыбы и гидростроительства выполнить это требование было очень легко – количество семги сократилось в разы. Чтобы хоть как-то поддержать популяцию, многочисленные рыбоводные заводы начали разводить семгу искусственно. К сожалению, самостоятельно лосось заходит в реки редко и довольно сложно.
Осенняя семга крупных размеров направляется в реки на территории России, которые впадают в Белое и Баренцево моря. Этот процесс начинается в августе и продолжается до самого начала зимы. У этих рыб плохо развитая половая система. Те осенние особи, которые не успели оказаться в реках, остаются зимовать в приустьевых участках. Они попадают в реки, как только лёд отходит – как правило, это случается к середине мая. Эту семгу называют «залёдкой».
Осенние особи находятся в реке в течение целого года – они не кормятся, а на нерестилища возвращаются только следующей осенью. У исследователей есть версия, что этим рыбам нужен покой при низких температурах. По инициативе одного из ведущих русских ихтиологов Берга, эта форма названа озимой.
После заледки в начале лета в реках оказывается «закройка» – это крупная семга, преимущественно женского пола. Её половая система развита куда лучше. В июле наступает черед летней семги, которую также называют «меженью» – у неё отлично развитые молоки и икринки.
В тот же осенний период и у закройки, и у межени наступает период размножения – они отправляются к нерестилищам и приступают к икрометанию. Эту форму относят к яровым.
Одновременно с меженью в реки заходят мелкие самцы семги. Это так называемая «тинда», длина которой варьируется от 45 до 50 сантиметров, а вес – от одного до двух килограммов. Это мужские особи, которые созревают в морских просторах в течение одного года. К слову, практически половина самцов никогда не заходит в море, их удел – созревать в реке и обладать зрелыми молоками, достигая 10 сантиметров в длину.
Иногда «компанию» осенней семге составляет «листопадка». Эта форма столь же миниатюрна, как и тинда, но здесь встречаются и самки. Проведя в море год, листопадки возвращаются к нерестилищам и той же осенью приступают к нересту. К слову, им покой не требуется.
В водах Белого моря и Кольского полуострова ход семги захватывает приблизительно 4 – 5 теплых месяца и останавливается из-за ледостава. Совсем другую картину можно наблюдать в западноевропейских реках – здесь ход рыбы длится на протяжении всего года. Лосось, который мы можем сравнить с российской заледкой и осенней семгой, заплывает в Рейн в середине осени. Май – время для межени и закройки, а июль – для тинды.
В Норвегии чаще наблюдается ход семги в летнее время, вероятно, так же ведет себя и лосось, обитающий у побережья Америки. Ученые склоняются к версии, что озимые не способны трансформироваться в яровых – то же правило действует и в обратную строну. На сегодняшний день доподлинно неизвестно, может ли одна самка выметать икру и озимых, и яровых одновременно.
В некоторых реках вместе с осенней семгой входит «листопадка» — мелкая форма, похожая на тинду, но среди которой имеются и самки. Побыв в море всего один год, она возвращается на нерест и мечет икру в ту же осень, не нуждаясь в периоде покоя. У нас на Кольском полуострове и в бассейне Белого моря ходы семги сжаты в 4—5 летних месяцев и прерываются ледоставом. Иная картина в реках Западной Европы. Там ход растягивается на весь год: лосось, соответствующий нашей осенней семге и залёдке, в Рейн идет в ноябре, закройка и межень — в мае, тинда — в июле.
В Норвегии преобладает летний ход; по-видимому, то же можно сказать и о лососе американского побережья. По-видимому, озимая форма лосося не может превратиться в яровую, и наоборот. Точно так же неизвестно, могут ли из икры одной самки развиваться и яровые и озимые лососи. Нерестится лосось осенью (сентябрь — октябрь) на севере и зимой — в более южных районах. Самка вырывает в песчано-галечном грунте большую (до 2—3 м длиной) яму и зарывает в нее оплодотворенную икру. Вот как описывает нерест лосося тонкий наблюдатель Фритч: «Самка ложится в яму, упирая голову в камень на краю ее. К ней в вечерние часы или рано утром подплывает самец и останавливается, держа голову около ее полового отверстия.
Особенности нереста
В сентябре – октябре наступает время нереста в северных районах обитания. Что касается южных регионов, то здесь период размножения приходится на осенние месяцы.
Самка находит песчано-галечный грунт, где начинает рыть громадную яму, достигающую длины до трех метров. Этот процесс так важен для будущей мамы, ведь сюда заботливо зарывается вся оплодотворенная икра.
Исследователи и наблюдатели довольно захватывающе описывают процесс нереста: для начала самка укладывается в яму, при этом её голова упирается в камень, располагающийся с краю. Вечером или, напротив, ранним утром её навещает самец – он подплывает вплотную, подбираясь так, что его голова оказывается рядом с её половым отверстием.
Будущая мама заметно раздражается в присутствии самца, из-за чего выпускает несколько икринок, при этом самец поддаётся чуть вперед, тихонько ударяет свою даму боком и обнажает молоки. Он задерживается на расстоянии метра впереди своей барышни и направляет струю молок на икринки, которые в этот момент активно выметывает самка. При этом новоиспечённая мама умудряется забрасывать икринки галькой и песком, интенсивно используя собственный хвост.
После нереста лососи опускаются ниже по течению. Длительная голодовка заставила их заметно исхудать, да и вообще они выглядят потрёпанными и израненными. Некоторые из них, прежде всего, самцы погибают истощенными. Однако есть и те, которые доплывают до моря, снова становятся лощеными и серебристыми, приступают к активной кормежке и восстанавливаются. Далеко не весь благородный лосось погибает, отнерестившись, как, к примеру, горбуша или кета. Тем не менее, мало кто из лососей снова отправляется на нерест.
Однако исследователи зафиксировали уникальный случай, когда одна особь нерестилась целых пять раз. Если промысел в реке более развитый, численность повторного нереста минимальна. Вода в местах нереста имеет температуру не более 6°С, так что развитие икры происходит весьма медленными темпами. К концу весны из икры вылупляется молодь, которая сразу после рождения обитает в пресных водах.
Молодёжь заметно отличается от взрослых особей, причем до такой степени, что её описывают в качестве обособленного вида. Мальки обладают большой подвижностью и бойким характером, они имеют яркую окраску и темные полоски по бокам. Темная спинка покрыта многочисленными «горошинками» красного и коричневого цветов.
Распространённое название молоди семги – «пестрятки».
Пестрятки – особенности жизни и питания
Основа пропитания молодой семги – это рачки и насекомые, по неосторожности своей оказавшиеся в воде. Крайне неспешно мальки заплывают в устья. Спустя примерно 5 лет, молодь, выросшая до 10 – 18 сантиметров, отправляется к морю. При этом она лишается всех темных пятнышек и полосок, а туловище семги покрывается плотной чешуей серебристого оттенка. Такая трансформация носит название «смолтификация». К слову, и в России принято английское название серебристого этапа — «смолт».
Определенно, не всем пестряткам дано доплыть до устья и стать смолтами. Подавляющее большинство рыб продолжает созревать на нерестилищах. Это самцы-карлики, которые участвуют в размножении семги из моря.
Самки, чтобы созреть, должны мигрировать в море. Однако, если на этапе смолта самка пересажена в пруд и обеспечена остаточным количеством корма, она все-таки может созреть. Попадая в море, семга начинает расти интенсивными темпами. Сравните сами: на протяжении трех лет речной жизни рыбка растет на 10 сантиметров, однако в море только за год её длина увеличивается на 24 сантиметра.
Добавить комментарий