Берём свежих карпов кг 1,5-2. Отделяем филе рыбы и разрезаем на куски примерно 8*10, солим, перчим и заливаем рыбное филе  карпов маринадом.

Готовим маринад для рыбы: в миску выдавливаем один тюбик майонеза + сок одного лимона + помидоры 2-3 шт. нарезанные кольцами, лук также нарезать кольцами. При трусить приправкой для рыбы, заливаем филе и ставим в холодильник на 30-40мин.

Маринованное филе карпов  выкладываем на смазанный олейной протвень, сверху на каждый кусочек выкладываем кольцо помидора, кольцо лука и ставим в духовку, и выпекаем до готовности. За 5 мин. до готовности посыпаем рыбу тертым твердым сыром (можно плавленым), ставим в духовку еще на 3-4 мин., пока сырок не растечется и станет слегка золотистым. Готовую рыбку выложить на блюдо и украсить зеленью.