Сайра

Сайра

Сайра (Соlolabis saira) входит в семейство макрелещук. Эта рыба является представителем открытого океана в тропических и субтропических зонах.

Характерные черты и особенности строения

У сайры крупный рот, челюсти вытянуты. Удлиненное туловище, напоминающее конус, будто сжато по бокам и сужается к хвосту. Его покрывает мелкая чешуя. Интересная особенность – скелет рыбы отличается зеленоватым оттенком. Посередине от спинного до хвостового, а также от анального до хвостового плавника расположены маленькие плавнички, характерные для особей данного семейства.

В среднем, туловище сайры составляет порядка 40 сантиметров. При этом масса может достигать 200 (!) килограммов. Максимально Соlolabis saira могут прожить 7 лет. Однако подавляющее число экземпляров, которые попадаются на крючок рыболовов, являются 3 – 4-летними. Половая зрелость у сайры наступает в 3 года.

У рыбы серая окраска с серебристым оттенком, а на спинке можно разглядеть коричневатые пятнышки. Сайра отличается большой головой по сравнению с телом, а на подбородке у неё вырастает маленький усик.

Ареал обитания

Сайра плавает в умеренных и субтропических тихоокеанских водах. Её можно наблюдать возле азиатских и американских побережий – от восточных японских берегов и Японского моря до самой Калифорнии. Относится к морским стайным рыбам, обитает на глубине до 230 м. Одна из характерных черт заключается в сезонных протяжённых миграциях. В осенний период происходит движение в южном направлении, в регионы размножения; в весенние месяцы сайра плывет на север, где может нагуливаться и питаться.

В летние месяцы сайры подплывают к северным границам своего «местожительства», которые пролегают рядом с Алеутской грядой, Камчаткой и Аляскинским заливом. В зимние месяцы они держат путь к южным границам, лежащим чуть севернее Гавайев – почти по прямой от Окинавы до юга Калифорнии. Зимой сайру можно встретить на юге Охотского моря. Также рыбы скапливаются рядом с северными берегами Хоккайдо, заходят в залив Анива, а далее двигаются в северном направлении по восточному побережью Сахалина.

Сайра состоит в южнобореальном промыслово-географическом комплексе. Северные границы её ареала соприкасаются с ареалом дальневосточного лосося. Южные границы, расположенные в субтропиках, прилегают к ареалу летучей рыбы и тунца.

Для сайры не подходят водоемы с температурой меньше 7°С и больше 25°С. Для неё самая предпочтительная температура – от 14 до 18°С.

С точки зрения морфологии, сайра с «азиатской географией» практически не отличается от американской. Единственные различия – удлиненная челюсть (у атлантической сайры) и определенная область распространения. Самой хорошо изученной является сайра, обитающая на северо-западе Тихого океана.

Особенности нереста

Максимально одна самка способна выметать 22 000 икринок. Пелагическая икра имеет овальную форму и развивается в водной толще. На верхней точке икринки расположены тонкие нити, благодаря которым можно фиксироваться к плавающим объектам.

Сайра представлена двумя популяциями: японо-морской и тихоокеанской. Между ними на различных этапах развития осуществляется интенсивный обмен. Течения переносят мальков, тогда как взрослые рыбы активно перемещаются сами. В водах Тихого океана нерест происходит весь год, но большей частью он длится с середины осени до начала лета. Пик приходится на первый зимний месяц и продолжается до мая.

Икрометание японо-морской сайры длится практически целый год. Если это Японское море, то в южных районах нерест сайры начинается в середине весны. С максимальной интенсивностью он происходит с конца весны до июля, когда рыбы начинают двигаться в северном направлении.

В ноябре при возвращении на юг нерестовые косяки попадают в цусимский пролив, после чего начинается их распространение на севере Восточно-Китайского моря. Здесь рыбы нерестятся с середины осени до конца весны (пик икрометания приходится на январь – март). Такие сроки почти совпадают с нерестом тихоокеанской сайры.

В зимние месяцы на юге ареала нерест восточно-китайской и тихоокеанской сайры происходит в одно и то же время. Районы икрометания объединяются благодаря общему потоку с Куросио. В результате мальков и личинок уносит в Тихий океан.

В весенний период, когда температура воды повышается, а рыба начинает перемещаться на север, нерестовые косяки – тихоокеанские и японо-морские – разделяются.

Чем питается?

Основу рациона составляет зоопланктон – в большинстве своем, это икра, ракообразные и личинки рыб.

Особенности рыбалки

Для ловли сайры используются ловушки и кошельковые неводы. Многие рыболовы также вооружаются ставными неводами. В Японии для добычи сайры применяются плавные сети, но ночью в основном – удочки. Рыбу привлекает электрический свет, поэтому сайру завлекают светом и ловят сетяным подхватом.

Польза сайры

Насколько полезна или вредна сайра, зависит от того, каким способом её приготовить. Не меньшее значение имеет индивидуальная чувствительность к морепродукту. Главные преимущества этой рыбы – приятный вкус и демократичная стоимость. К тому же в сайре множество полезных свойств и микроэлементов.

Мясо сайры содержит природные антиоксиданты, оно изобилует полезным жирами Омега-3 и Омега-6. Регулярно употребляя блюда из этой рыбы, можно укрепить сердечную мышцу и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. В сайре много витаминов А и Е – они необходимы для тех, кто хочет сохранить или улучшить своё зрение. В небольшом количестве, 0,011 мг, в составе рыбы присутствует витамин D – он помогает укрепить костные ткани. Благодаря таурину в составе сайра помогает нормализовать работу желудка и кишечника.

Людям, которые придерживаются диеты, рекомендуется отварная сайра или рыба на пару. Благодаря правильной термической обработке полезные качества сохраняются, а вредные бактерии, напротив, уничтожаются.

Комментариев: 1
  • вася пишет: 22.06.2013 в 7:44
  • Avatar
  • рыба с длиииииииным носом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Помогите распознать рыбу:
Вот к примеру на сайте www.getlic.ru можно арендовать любые измерительные приборы.

Рыбы

Акула Амур Анчоус Аргентина Астронотус Барбус Барракуда Белоглазка Белорыбица Белуга Берикс Берш Большерот Быстрянка Бычок Верховки Верхогляд Владиславия Вобла Вомер Востробрюшка Вырезуб Вьюн Глазач Голавль Голец Гольян Горбуша Горбыль Горчак Гренадер Густера Дорада Елец Ерш Желтощёк Жерех Зеленушка Змееголов Зубарь Игла Калкан Калуга Камбала Каранкс Карась Карп Катля Кета Кижуч Килец Конгрио Конёк Корюшка Краснопёрка Лаврак Ласкирь Ледяная Лемонема Ленок Лещ Лжепескарь Линь Лихия Лобан Лопатонос Лоцман Луфарь Люр Макрорус Мандаринка Маринка Марлин Масляная Мерланг Мерлуза Мероу Меч Меченосец Минога Минтай Мойва Морской окунь Морской язык Мригала Муксун Навага Налим Неон Нерка Нототения Окунь Омуль Остронос Осётр ПРОЧИЕ РЫБЫ Палия Парусник Пеламида Пелядь Пескарь Пикша Пила Пиленгас Пинагор Пиранья Плотва Подкаменщик Подуст Присоска Путассу Радужница Расбора Рогатка Ротан Ряпушка Сазан Сайда Сайка Сайра Салака Сарган Селар Сельдь Сиг Сима Сингиль Синец Скорпена Скумбрия Сом Сопа Ставрида Стелядь Судак Сырть Сёмга Таймень Талисман Терпуг Тиннихт Толстолобик Трахинот Треска Троегуб Тугун Форель Ханос Хариус Храмуля Цирина Чавыча Чебак Чехонь Чир Чоп Чукучан Чёрнобрюшка Шемая Шип Щука Язь Угорь Уклейка Усач Уточка
Популярные статьи