Пинагор
Пинагора (Cyclopterus lumpus) также называют морским воробьем. Эта рыба относится к типу морских лучепёрых, которые в свою очередь входят в семейство пинагоровых (Cyclopteridae). Является единственным представителем рода Cyclopterus.
Своему «птичьему» имени рыбка обязана вовсе не внешнему виду, а вздорному и задиристому нраву. Особенно он проявляется у самцов во время икрометания, и это несмотря на то, что мужские особи – крайне заботливые и внимательные отцы.
Среда обитания
Ареал обитания, предпочтительный для пинагора, – север Атлантического океана и моря, впадающие в Северный Ледовитый океан.
«Воробьи» встречаются не только у европейского побережья, они плавают рядом с побережьями Гренландии, Северной Америки, а также Российской Федерации (их можно наблюдать в Карском, Балтийском и Белом морях).
Рыбам одинаково комфортно как у самых побережий, так и в открытых водах. Для них предпочтительна средняя глубина от 50 до 150 метров, но порой пинагоры заплывают глубже – до 400 метров. Они выбирают мелководье исключительно для нереста, который длится с конца весны и до середины лета.
Особенности и характеристики
У пинагора округлое туловище, по обоим бокам которого расположены 7 рядов костистых наростов, напоминающих бугорки. Тело покрыто довольно толстой кожей, под которой хранится не менее толстый запас жира. На брюхе несложно разглядеть присасывательный диск – он находится между грудными плавниками. Присоска, образованная брюшными плавниками, служит для крепления – с её помощью рыбка будто фиксируется на водорослях и камнях. Такое приспособление особенно полезно для молодежи: как только возникает опасность, молодь со всех сторон облепляет родителя, который резко бросается наутек, унося драгоценный груз.
Самцы отличаются от самок большими размерами головы и грудных плавников, зато «пинагоры-девочки» имеют сине-зеленую окраску. У самцов преобладают более темные оттенки: спинка от оливкового до почти черного цвета, брюшко чуть светлее, а на боках отчетливо видны темные пятнышки. Выразительный облик помогает отличить пинагор от других рыб – обитателей норвежского побережья.
В период нереста окраска мужских особей заметно меняется – плавники, брюшко и присоска приобретают яркий красный цвет, туловище становится серым, по бокам – россыпь серебристых пятнышек.
Длина взрослого самца – от 30 до 40 сантиметров, самки крупнее: их длина достигает 50 сантиметров, а вес – 5 килограммов. Самый большой из зарегистрированных экземпляров обладал длиной 61 сантиметр и весом почти 10 килограммов. В Балтийском море пинагор не вырастает больше 20 сантиметров.
Чем питается?
В рацион «воробьев» входят различные беспозвоночные – например, маленькие медузы, черви или рачки. Реже жертвами пинагоров становится молодь других рыб.
Как проходит нерест?
Нерест стартует в последние весенние дни и заканчивается только в середине осени. «Воробьи» покидают открытое море, подбираясь ближе к берегу и оставаясь на мелководье.
Достигая половой зрелости в 4 – 5 лет, рыбы собираются в косяки и отправляются на нерест. Они зарываются в камни и заросли, где начинается икрометание. На одну самку приходится от 15 до 200 тысяч «детенышей». Яркие икринки отличаются обширной цветовой гаммой – от желтоватого до малинового. Отсюда и уникальное явление, которое может наблюдать человек: вода недалеко от берега напоминает красочное лоскутное одеяло. Причина этого – разноцветные комочки, которые образуются из-за слипшихся икринок.
В период нереста и вынашивания малышей самки пинагора не питаются. Но после логического завершения данных процессов они уплывают в открытые воды, чтобы откормиться. Функция по защите потомства целиком и полностью ложится на «отцов». Лишенные возможности нормально питаться пинагоры-самцы крайне истощаются, некоторые даже погибают.
Значение для промысла
Как правило, рыба добывается с середины зимы и до самой осени по всему побережью Норвегии. Особенно ценными являются женские особи. Одной самке под силу выметать до 0,7 кг икры, которая перерабатывается и идёт в экспорт. Изначально икринки имеют розоватый оттенок, однако промышленным путем они окрашиваются в черный и по своему виду почти не отличаются от осетровой икры.
У самок рыхлое мясо, по облику напоминающее желатин. Сушеное мясо самок пинагора – излюбленный деликатес жителей Исландии. Самцы обладают более плотным мясом, окрашенным в розовый оттенок, – и на вкус оно замечательное: аппетитное и сочное.
Добавить комментарий