Котлеты по — амурски из верхогляда Котлеты по – амурски – это очень вкусное блюдо, уникальное, как по своим вкусовым качествам, так и по степени своей полезности. Это блюдo, вполне составит конкуренцию другим экзотическим деликатесам. Для приготовления таких чудесных котлет подойдет любая рыба, например: верхогляд, конь, сазан, сом, толстолобик. Особенно вкусными получаются котлеты из сазана […]

Верхогляда можно ловить спиннингом, внахлыст, донной удочкой, поплавочной и проводочной удочками. Приманкой для него служат колеблющиеся и вращающиеся блёсны в основном средних размеров, которые ведутся в верхнем слое воды с максимальной скоростью. На течении приманка на верхогляда – это пучок белых капроновых ниток, мелкая живая рыбка или её кусочки, креветка, черви, раковые шейки и насекомые. […]

Верхогляд (Erythroculter erythropterus) — пресноводная рыба . Встречается в водах Китая от Янцзы на юге до р. Амура на севере, обитает на острове Тайвань, в Западной Корее, в Ляохэ. Распространена эта рыба в р.Уссури и оз Ханка.Предпочитает верхогляд держатся преимущественно в толще воды. Достигает длины около 102 см и массы 9 кг. Хищная рыба. Питается […]