Налим, тушеный с грибами и огурцами 2 налима, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 8 сушеных грибов, 3 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 соленый огурец, 1 стакан рыбного бульона, 1 стакан сухого белого виноградного вина, 6 клубней картофеля, соль, перец, зелень петрушки. С налима снять кожу (она очень жесткая), […]

Ловля налима на кружки и поставушки Ловить налима где попало — пустое занятие. Главное, найти налимью стоянку или «тропу». На это уходят, как правило, не одни сутки. Задавшись такой целью, в конкретных местах засветло выставляют заякоренные кружки или поставушки. Во всех случаях грузило вместе с крючком опускают на дно. Запас лески оставляют не более 1,0-1,5 […]

Налим (лат. Lota lota, реже — лат. Lota vulgaris) — единственная рыба из семейства тресковых, которая является пресноводной. Где обитает? Налима можно наблюдать в сибирских и европейских реках, а также в водоемах Северной Америки. Длина рыбы может варьироваться от 0,3 до 2 м, а масса иногда достигает 30 кг. Семейство налимов представлено единственным видом – […]