Морской карась на овощной подушке Порций: 2 Что нужно:1 морской карась весом до 300 г лимон 1 веточка розмарина 1 лук-порей, только белая часть 2 консервированных помидора в собственном соку масло оливковое 2 ст.л. 1 ст. л. рубленой зелени петрушки 1 ст. л. панировочных сухарей соль второе блюдо Время приготовления: 30 мин Сложность: легко Калорийность: […]

Ласкирь, или морской карась (D. annularis L) -прибрежная рыба, обитающая в Черном море. Чаще всего он встречается у берегов Крыма и Кавказа, в Керченском проливе и в прилегающих к нему частях Азовского моря. Держится небольшими стаями вблизи скал и валунов, покрытых водорослями. Такие места обычно богаты мелкими ракообразными и моллюсками на глубинах от 8-10 м. […]

Где искать? Ласкирь является объектом любительского ужения лишь в Черном и Азовском (в районе Керченского пролива) морях. Он жирует в прибрежных водах на глубине от 2-3 м до 15-20 м. Его традиционное пастбище находится в зарослях цистози-ры между донными валунами. Поскольку данная рыба чрезвычайно теплолюбива, она очень редко посещает холодные слои воды и проявляет самую […]