Рецепт №1. Ингредиенты: Змееголов: 1 рыбина. весом 1 кг Свиной жир: 80 гр. Помидоры: 200 гр. Зеленый лук: 50 гр. Кинза, укроп, рыбный соус, черный перец Способ приготовления: Очистить рыбу от чешуи и внутренностей, нарезать кусочками, поперчить, посолить и полить рыбным соусом, дать постоять, чтобы рыба пропиталась специями. Помидоры очистить от кожуры. Зелень почистить и […]

Крупная рыба длиной до 1 м и даже более, массой до 10 кг.Голова сверху уплощена. Рот большой, конечный, на челюстях, сошнике, небных костях щетинковидные зубы и клыки. Жаберные отверстия широкие, жаберные перепонки не приращены к межжаберному промежутку.Верхняя часть головы покрыта мелкой чешуей. Под 15 лучом спинного плавника боковая линия делает изгиб вниз и продолжается почти […]

Змееголов (Channa argus) — пресноводная рыба .Встречается в водах Китая от Янцзы на юге до р. Амура на севере. Распространена эта рыба в р.Уссури, Раздольной и в оз.Хасан. и оз Ханка. Достигает длины около 110 см и массы 9 кг. Хищная рыба. Питается молодью карася, чебака. в рацион входят и личинки насекомых и поденок в […]