Ловят салаку в основном у городав Балтийска, там, где Калининградский залив соединяется с морем. Сам процесс ловли очень динамичный — когда косяк салаки подходит к берегу, все рыбаки начинают с каждого заброса вытаскивать по несколько рыб. За день наловить можно очень много, ловля уже больше напоминает работу. Интересна такая рыбалка для новичков, которые могут добиться […]

Салака в молоке Состав: 800 гр. салаки 2 стакана молока 4 луковицы 40 гр. сливочного масла 1 лавровый лист зелень Жир Соль по вкусу Черный молотый перец Можно использовать как свежую, так и соленую салаку (соленую салаку перед приготовлением вымочить в молоке или воде). В смазанную жиром форму положить слой очищенной салаки и слой нарезанного […]

Салака (балтийская сельдь, Clupea harengus membras) — подвид рыбы семейства сельдевых. Длина до 20 см (редко до 37 см — гигантская салака), масса до 75 г. Салака отличается от атлантической сельди меньшим числом позвонков (54–57). Это балтийская форма (подвид) атлантической сельди. Салака раза в два меньше ее по размеру (обычная длина-16-20 см), имеет меньшее число […]