Архив за Ноябрь 2008

Сайда

Сайда

Сайда (лат. Pollachius) — род рыб из семейства тресковых (лат. Gadidae), в который входят два вида промысловых рыб: люр и сайда. Внешний вид Голова заострённая, нижняя челюсть выдаётся за верхнюю, усика на подбородке у взрослых в основном нет; тело заострённое на обоих концах, высота его составляет ¼ — 1/5 всей длины; боковая линия лишь слабо […]

Способы ловли сайры

Способы ловли сайры

Способ ловли основан на положительной реакции этой рыбы (как и большинства кальмаров) на свет. Ловля ведётся ночью: с помощью мощных ламп группа судов собирает вокруг себя гигантские стаи сайры, а затем вычёрпывается боковым подхватом (снасть отдалённо напоминает увеличенную малявочницу). Сайра относится к важнейшим объектам промысла, в котором используется ее положительная реакция на свет. При массовом […]

Способ приготовления сайры

Способ приготовления сайры

Салат «Мимоза» 4 шт. картофеля, 3 моркови, 5 яиц, 1 луковица, 1 банка рыбных консервов (лучше «Сайра»), 250 г майонеза. Этот салат делается слоями в глубокой салатнице. 1 слой — рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом; 2 слой — картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и смазать майонезом; 3 слой — мелко нарезать […]

Сайра тихоокеанская

Сайра тихоокеанская

Разделы: Виды

Сайра тихоокеанская (Cololabis saira)— морская рыба семейства макрелещуковых, длина тела до 40 см, весит до 180 г. Чешуя мелкая, спинка сине-зелёная. Тело вытянутое веретенообразное, челюсти вытянуты, между спинным и хвостовым и между анальным и хвостовым плавниками расположены мелкие добавочные плавнички, хвостовой плавник с глубокой выемкой.Питается зоопланктоном, преимущественно ракообразными и личинками рыб. Обитание Сайра является пелагической […]

Сайра атлантическая

Сайра атлантическая

Разделы: Виды

Сайра атлантическая Сайра атлантическая (Scombresox Saurus) — рыба из рода макрелещука (Scombresox), семейства макрелещуковых (Scombresocidae). Представители этого рода отличаются сильно вытянутыми в виде клюва челюстями, очень мелкими зубами, вытянутым телом и присутствием позади спинного и подхвостового плавника ряда дополнительных маленьких плавничков (как у тунца, макрели и других). Имеет длину 30-40 см, сверху темно-синего цвета, на […]

Сайра

Сайра

Сайра (Соlolabis saira) входит в семейство макрелещук. Эта рыба является представителем открытого океана в тропических и субтропических зонах. Характерные черты и особенности строения У сайры крупный рот, челюсти вытянуты. Удлиненное туловище, напоминающее конус, будто сжато по бокам и сужается к хвосту. Его покрывает мелкая чешуя. Интересная особенность – скелет рыбы отличается зеленоватым оттенком. Посередине от […]

Способы ловли минтая

Способы ловли минтая

Минтай. Эта невзрачная рыба, с совершенно безвкусным постным мясом за последние два десятка лет принесла дохода нашей стране больше чем все рыбы наших водоёмов вместе взятых. Рыбаки помнят, как раньше при ловле ивася или сельди минтай шёл за борт — просто не знали что с ним делать, максимум куда его использовали, это для приготовления удобрений […]

Способы приготовления минтая

Способы приготовления минтая

Минтай запеченный в горшочке Ингредиенты: 1 минтай (600-700 г), 6-8 картофелин, 2 морковки, 2 головки лука, универсальная приправа для рыбы, 200 г сметаны, 3 ст. ложки подсолнечного масла, черный перец, соль. Приготовление: Минтай почистить, удалить кости, оставить филе, порезать на крупные кусочки. Картофель с морковью очистить и крупно поерзать. Лук порезать полукольцами. В горшочек уложить […]

Минтай

Минтай

Это одна из самых распространенных тресковых рыб в Тихом океане. Её места обитания простираются от корейского полуострова до Берингова моря. В среднем, минтай достигает в длину 50 см, а его максимальный размер составляет 80 см при массе 1,4 кг. Особь считается половозрелой при достижении 3 – 4-летнего возраста. Где обитает? Минтай придерживается полуглубоководного образа жизни, […]

Способы ловли мойвы

Способы ловли мойвы

Мойва, мелкая рыбка, особенно для наживы крючков, при ловле трески. Мойвенный невод, частиковый, мелюй, для ловли мойвы. НЕВОД, самая большая из всех рыболовных сетей, состоящая из матни посредине и двух приводов или крыльев; невод закидывают и вытаскивают на берег, а все устройство это: рыбалка, ватага, тоня. Невода бывают длиной до 500 саженей; а по величине, […]

Помогите распознать рыбу:

Рыбы

Акула Амур Анчоус Аргентина Астронотус Барбус Барракуда Белоглазка Белорыбица Белуга Берикс Берш Большерот Быстрянка Бычок Верховки Верхогляд Владиславия Вобла Вомер Востробрюшка Вырезуб Вьюн Глазач Голавль Голец Гольян Горбуша Горбыль Горчак Гренадер Густера Дорада Елец Ерш Желтощёк Жерех Зеленушка Змееголов Зубарь Игла Калкан Калуга Камбала Каранкс Карась Карп Катля Кета Кижуч Килец Конгрио Конёк Корюшка Краснопёрка Лаврак Ласкирь Ледяная Лемонема Ленок Лещ Лжепескарь Линь Лихия Лобан Лопатонос Лоцман Луфарь Люр Макрорус Мандаринка Маринка Марлин Масляная Мерланг Мерлуза Мероу Меч Меченосец Минога Минтай Мойва Морской окунь Морской язык Мригала Муксун Навага Налим Неон Нерка Нототения Окунь Омуль Остронос Осётр ПРОЧИЕ РЫБЫ Палия Парусник Пеламида Пелядь Пескарь Пикша Пила Пиленгас Пинагор Пиранья Плотва Подкаменщик Подуст Присоска Путассу Радужница Расбора Рогатка Ротан Ряпушка Сазан Сайда Сайка Сайра Салака Сарган Селар Сельдь Сиг Сима Сингиль Синец Скорпена Скумбрия Сом Сопа Ставрида Стелядь Судак Сырть Сёмга Таймень Талисман Терпуг Тиннихт Толстолобик Трахинот Треска Троегуб Тугун Угорь Уклейка Усач Уточка Форель Ханос Хариус Храмуля Цирина Чавыча Чебак Чехонь Чир Чоп Чукучан Чёрнобрюшка Шемая Шип Щука Язь