Щука (лат. Esox) — род пресноводных рыб, единственный в семействе щуковых (Esocidae). Типовой вид рода — Esox lucius (щука обыкновенная). Распространена в Европе, Сибири, Северной Америке. Щуки могут достигать 1,8 м в длину и 47 кг веса, хотя встречаются и более крупные экземпляры. Продолжительность жизни отдельных особей может доходить до 30 лет. Тело щуки имеет […]

Сибирский осетр — ценнейший объект товарного осетроводства. Он обладает огромными потенциальными возможностями роста, очень неприхотлив и с успехом выращивается как в России, так и за рубежом (во Франции, Германии, Венгрии, Польше и других странах). Наиболее перспекти-вен в тепловодной аквакультуре. Ценная промысловая рыба. Максимальные уловы осетра приходятся на 1930-е годы, когда его добывали ежегодно от 1280 […]

Лещ (Abramis brama)( Linnaeus, 1758; молодые особи — подле́щики, старые в южных областях России — чебаки́) — наиболее общеизвестный представитель рода лещей (лат. Abramis) из семейства карповых рыб (лат. Cyprinidae), отряда карпообразных (лат. Cypriniformes). Внешний вид Отличается сжатым с боков высоким телом (высота около 1/3 длины), длинным анальным плавником (начало его лежит спереди от спинного). […]

Мой любимый способ ловли леща — современная английская донка — фидер. Достаточно один раз самому попробовать, чтобы ощутить все преимущества фидера — потрясающую мобильность, чувствительность, возможность выполнять дальние прицельные забросы. Удовольствие борьбы с крупной рыбой на тонкой, гибкой, но надежной снасти. Как показывает опыт, на правильно выбранном месте применение кормушки увеличивает количество поклевок леща. Прикормка, […]

Семейство хариусовые представлено тремя видами – европейским, сибирским и монгольским хариусами – и множеством подвидов. Европейский хариус распространен в бассейне Северного Ледовитого океана (от Финляндии до Тюменской области), а также в бассейнах Белого и Балтийского морей. Водится в Онежском, Ладожском и некоторых других больших северных озерах. Встречается в верховьях рек Волги, Урала, Днестра. Одна из […]

Хариус (Thymallus thymallus) — Хищная рыба. Тело продолговатое, зеленовато- или голубовато-серебристое, в черных пятнышках на спине, серебристое, с фио-летовым отливом на боках и брюхе, верхний плавник крупный, цветисто-яркий, грудные и брюшные красные или желтые, анальный и хвостовой фиолетовые, жировой плавничок, голова небольшая, рот верхний. Хариус, близкий родственник лососевых и сиговых рыб, обитает только в Северном […]

Родственники сома, например, черный сомик (Ictalurus melas), обитают теперь в центральных и южных областях Италии. Канальный сомик (Ictalurus punctatus) освоился в юго-восточной Англии. Этих небольших, выносливых и неприхотливых, но очень вкусных сомов разводят главным образом в Америке и на юге России. Средняя длина сомика составляет около 35 см. В продажу его мясо поступает обычно в […]

Поклёвка сома бывает разной.При низких температурах воды поклёвка может показаться зацепом за водоросли или корягу. При благоприятных температурах удар сома может быть очень резким, поэтому нужно быть всегда готовым, тем более если вы держите удилище в руках. Очень важно после поклёвки не дать сопернику хода. Как насколько возможно удержать снасть в первый рывок сома. Если […]

Сом (Silurus). Сом является самым крупным пресноводным хищником наших рек и озёр. Сом достегает длинны трёх метров и веса около двухсот килограмм, но бывают и исключения. В старых записях упоминаются гиганты длинною пять метров и весом на четыреста килограмм, но в наше время такие сомы уже наверное не встречаются. Обычный вес особи тридцать-пятьдесят кг. Восьмидесятикилограммовых […]

Заливное из камбалы Рецепт №1: На 4 порции понадобятся: 1 кг рыбы, 250 гр. майонеза, 1 столовая ложка желатина, а также маринованные огурцы, помидоры и маслины. Способ приготовления: 1. Разделать рыбу, отделить филе от кожи и посыпать солью и пряностями. 2. Если филе у вас получилось тонким, то его надо свернуть, либо вдвое, либо рулетом. […]