Итак берем свежих сазанчиков или карпиков (они более сочные и нежные) кг 1,5-2. Отделяем филе рыбы и разрезаем на куски примерно 8*10, солим,перчим и заливаем рыбное филе маринадом .

Готовим маринад для рыбы: в миску выдавливаем один тюбик майонеза + сок одного лимона + помидоры 2-3 шт. нарезанные кольцами, лук также нарезать кольцами. При трусить приправкой для рыбы,заливаем филе и ставим в холодильник на 30-40мин.

Маринованное филе рыбы выкладываем на смазанный олейной протвень, сверху на каждый кусочек выкладываем кольцо помидора,кольцо лука и ставим в духовку , и выпекаем до готовности. За 5 мин. до готовности посыпаем рыбу тертым твердым сыром (можно плавленым), ставим в духовку еще на 3-4 мин.,пока сырок не растечется и станет слегка золотистым. Готоввую рыбку выложить на блюдо и украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!