Способы приготовления густеры

Густера с маринованными овощами

Густера — рыба весьма распространенная в Подмосковье и известна практически всем рыболовам, предпочитающим ужение подлещика или плотвы, с которыми она почти всегда соседствует. Предлагаем один из рецептов, с помощью которого эту рыбу можно особенно вкусно приготовить. Очищенную, выпотрошенную и вымытую густеру посолить. На каждую рыбку положить маринованные овощи (кусочки огурцов, перца, корнишонов), посыпать круто сваренными рубленными яйцами, свернуть в рулетики, проткнуть деревянной шпажкой или обвязать ниткой, обвалять в муке, во взбитых белках, в тертых сухарях и обжарить на масле. Подавать с отварным картофелем и салатом из свежих овощей.

Комментариев пока нет

  • Оставьте свой отзыв!

  • 4 × восемь =

Другие статьи про Густера:


Рыбы

Помогите распознать рыбу:
Популярные статьи
Проголодались? Закажите блюда из рыбы на сайте www.niyama.ru.