Пиленгас (Mugil soiuy)

Рубрики: Кефалевые, Кефалеобразные, Лучепёрые рыбы (Actinopterygii), П

Пиленгас
Пиленгас (Mugil soiuy)-представитель кефалевых рыб. Пиленгас является наиболее эврибионтным видом кефалевых: эта рыба хорошо приспособлена к высокой температуре воды летом и к низкой в зимнее время, к тому же она переносит большие колебания солености (от 0 до 32-33°/00). Нерест пиленгаса идет при температуре 20-24°С и солености 5-15/00.

Этот вид обитает только в Японском море, где он встречается от лимана Амура до Южной Кореи (Пусань). Характерной особенностью пиленгаса служит залегание на зимовку в речных ямах. В р. Суйфун, например, эта кефаль заходит в октябре и поднимается вверх вплоть до Уссурийска (более 100 км от устья), оставаясь на зимовку по всему руслу.

Весной пиленгас выходит в залив Петра Великого и все лето нагуливается в мелководных бухтах и лагунах, питаясь, как и другие кефали, детритом. К осени их мясо становится очень жирным (9-10% жира по весу). В возрасте 6 лет особи этого вида достигают длины около 50 см и веса 1100 г, а наиболее крупные десятилетние экземпляры весят около 2,7 кг. Размножение происходит в мае — июне на прибрежных мелководьях, мальки встречаются в устьях рек и ручьев в почти пресной воде. Осенью они уходят на зимовку в реки.

Полупроходная стайная рыба, осенью, заходит в реки, где зимует в ямах. Ранней весной, уходит обратно в море.

Питается преимущественно детритом (органические остатки, осевшие на дно водоёма), а также различными мелкими донными беспозвоночными.

Во второй половине XX века был успешно акклиматизирован в Азовском море. В некоторых местах эту рыбу называют пеленгас или пелингас. В Азовском море встречаются экземпляры пиленгаса весом до 12 килограммов.

  • Сохранить в:
    • Vkontakte
    • Facebook
    • Yandex
    • Google Bookmarks
    • Twitter
    • BobrDobr
    • Moemesto
    • Memori
    • News2
    • Digg
    • RuSpace
    • FriendFeed
    • MySpace
    • email
    • RSS
  • Оценить статью: ПлохоУдволетворительноСреднеХорошоОтлично
  • (3 голосов, средний: 3.33 из 5)
Loading ... Loading ...
  • Количество просмотров: 12092
Комментариев: 8
  • МиЛена пишет: 21.07.2009 в 15:46
  • Avatar

  • Ели! Вкустно, но костлявенько. Но вкустно!

  • Серж пишет: 07.08.2010 в 11:32
  • Avatar

  • Милены что ты ела я не знаю, но в Азовском море пиленгас состоит только из хребта, и у на считается это самая не костлявая рыба.

  • Willy пишет: 12.09.2010 в 14:55
  • Avatar

  • Пелен вообще костей кроме позвоночника и ребер не имеет.

    Кстати, в статье ошибка: пеленгас вполне хорошо себя чувствует и в черном море вплоть до Турции. Стреляли в ч.м. тушки до 6-8 кг. Говорят есть и крупнее.

  • любовь пишет: 05.08.2011 в 15:08
  • Avatar

  • купила пелингас а внутри практически не переваренная рыбина типа минтая с икрой даже какие уж тут мелкие беспозвоночные

  • Руслан пишет: 31.10.2011 в 9:38
  • Avatar

  • Такого быть просто не может! Это из раздела фантастики. Пиленгас питается исключительно детритом и различными мелкими донными беспозвоночными (см. выше). Наверно Вы попутали чего то! К стати, водится он и в Черном море, так что, инфа дааааааааавно устаревшая.

  • Димон пишет: 17.11.2011 в 23:13
  • Avatar

  • В плане вкусовых качеств, по сравнению с лобаном, сингелем, пиленгас — полное го*но...

  • Вован пишет: 29.11.2011 в 22:09
  • Avatar

  • Знакомый из Мариуполя недавно гостил у меня и привез рыбу, в т.ч. пеленгаса. Спасибо Валере! Уху варили, жарили. Для нас вкуснятина, живем во Львове. О каких костях здесь писала МиЛена. Хребет и все. Пускай покушает нашего карпа, будет знать, что такое костистая рыба.

  • Любовь пишет: 08.01.2012 в 12:47
  • Avatar

  • Отличная рыба!!!! Спасибо матушке природе!

  • Оставьте свой отзыв!

Другие статьи рубрики "Кефалевые"

Меня читают

  • вьетнам торрент

    • Рыбы

    Популярные статьи
    • Способы приготовления Сёмги Категория: Приготовление

      Сёмга и её приготовление При калорийности менее 300 ккал 100 граммов семги восполняют 56,7% ежедневной нормы PP и 54,2% ежедневной нормы B12.Настоящая сёмга богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, их содержание в семге в несколько раз выше, чем в любой другой рыбе (в 100 граммах семги содержится 33,6% ежедневной нормы). Поэтому семга способствует снижению уровня холестерина [...]

    • Способы ловли толстолобика Категория: Способы ловли

      Достаточно часто толстолобики попадаются и на насадки донных удочек, приподнятые над дном. Особенно популярна за рубежом ловля на приподнятые бойли, преподносимые на волосяной оснастке. При этом целесообразно применять средние, не слишком тяжелые карповые снасти (леска — 0,25-0,30 мм). При вываживании толстолобик может оказаться очень упорным противником, если сразу не удастся взять его «напролом». Прежде чем [...]

    • Способы приготовления Горбуши Категория: Приготовление

      Горбуша и её приготовление Салат из горбуши Ингредиенты: Тушка горбуши; морковь; лук; растительное масло; майонез. Приготовление: Тушку горбуши моем, чистим, отвариваем в кипящей воде. Даем ей остыть и отделяем филе от позвоночника и костей. Морковь, лук чистим, натираем на терке и обжариваем на сковороде в масле, тоже даем остыть. Потом берем салатник и выкладываем слоями: [...]

    • Способы приготовления морского языка Категория: Приготовление

      Морской язык во всем мире является синонимом изысканной рыбы. Идеален для жарки, а также для приготовления на пару. Морской язык настолько популярен в Европе, что трудно представить себе приличный ресторан, не включающий эту рыбу в свое меню. В итальянской кухне классическим блюдом считается sogliola al vino bianco (морской язык в белом вине с добавкой марсалы). [...]

    Популярные статьи по рейтингу
    Полезные статьи