Королевская дорада

Дорада
Королевская дорада (Sparus aurata), называемая также ауратой, — одна из самых распространенных рыб у берегов Сенегала. Она принадлежит к семейству морских карасей, но по вкусовым качествам превосходит своих “родственников”. Именно в ее честь названа далекая страна Эльдорадо, которую тщетно искали испанские путешественники. Они мечтали, что в этом земном раю каждый день будут пить эль и есть дораду.
Мясо дорады высоко ценилось еще в древнем Риме, поэтому рыб специально разводили в соленых прудах и бассейнах.

Средний вес дорад у побережья Сенегала 2 — 3 кг при длине 30 — 40 см, но можно поймать рыбу весом до 6 кг.
Дорады живут небольшими группами в местах с песчаным или скалистым дном на глубине не более 30 метров. Особенно их много в местах скопления различных моллюсков, так как моллюски — излюбленная пища дорад. Для перемалывания раковин моллюсков дорады имеют мощные челюсти с жевательными зубами типа коренных, расположенные в 3 — 4 ряда.

Окраска дорад серо-голубая с серебристым отливом. На голове отчетливо виден полумесяц, расположенный между глазами и черное пятно на жаберных крышках, которое возникает как следствие питания моллюсками. У дорад, разводимых в искусственных водоемах и питающихся костной мукой, такого черного пятна на голове нет.

Комментариев: 1
  • Тарас пишет: 15.03.2011 в 14:16
  • Avatar
  • Какой эль и дорада в земном раю у испанских путешественников? Что за бред? В честь рыбы Эльдорадо, да, щас.
    Эльдора́до (исп. El Dorado — золотой). Не позорьтесь плз.

  • Оставьте свой отзыв!
Помогите распознать рыбу:

Рыбы

Акула Амур Анчоус Аргентина Астронотус Барбус Барракуда Белоглазка Белорыбица Белуга Берикс Берш Большерот Быстрянка Бычок Верховки Верхогляд Владиславия Вобла Вомер Востробрюшка Вырезуб Вьюн Глазач Голавль Голец Гольян Горбуша Горбыль Горчак Гренадер Густера Дорада Елец Ерш Желтощёк Жерех Зеленушка Змееголов Зубарь Игла Калкан Калуга Камбала Каранкс Карась Карп Катля Кета Кижуч Килец Конгрио Конёк Корюшка Краснопёрка Лаврак Ласкирь Ледяная Лемонема Ленок Лещ Лжепескарь Линь Лихия Лобан Лопатонос Лоцман Луфарь Люр Макрорус Мандаринка Маринка Марлин Масляная Мерланг Мерлуза Мероу Меч Меченосец Минога Минтай Мойва Морской окунь Морской язык Мригала Муксун Навага Налим Неон Нерка Нототения Окунь Омуль Остронос Осётр ПРОЧИЕ РЫБЫ Палия Парусник Пеламида Пелядь Пескарь Пикша Пила Пиленгас Пинагор Пиранья Плотва Подкаменщик Подуст Присоска Путассу Радужница Расбора Рогатка Ротан Ряпушка Сазан Сайда Сайка Сайра Салака Сарган Селар Сельдь Сиг Сима Сингиль Синец Скорпена Скумбрия Сом Сопа Ставрида Стелядь Судак Сырть Сёмга Таймень Талисман Терпуг Тиннихт Толстолобик Трахинот Треска Троегуб Тугун Угорь Уклейка Усач Уточка Форель Ханос Хариус Храмуля Цирина Чавыча Чебак Чехонь Чир Чоп Чукучан Чёрнобрюшка Шемая Шип Щука Язь
Популярные статьи