Способы ловли судака

Способы ловли судака

Будучи донной рыбой, судак обитает, как правило, на глубине. Лишь на утренней и вечерней зорях выходит на мелководье, где охотится на мелкую рыбешку. Клев судака неравномерен. Особенно активен он после нереста (в средней полосе России — в первой половине июня) и затем при похолодании воды — осенью, в сентябре. Днем этот хищник ловится гораздо реже, […]

Способы приготовления судака

Способы приготовления судака

Самый безошибочный способ приготовления судака — на гриле. Надо только обязательно делать ее целиком, не разделывая, так вкуснее — сок не вытекает, мясо не высыхает. Можно еще натереть солью с перцем и тимьяном с чесноком и обязательно сделать надрез в кожице, чтобы ароматы специй впитались в мясо. А запивать рыбу эту можно чем угодно. Она […]

Судак

Судак

Судак (Sander, ранее Stizostedion) — один из девяти родов семейства окуневых.Тело судака удлиненное, слегка сжатое с боков, покрытое мелкой, крепко сидящей с зазубренными краями чешуей. Чешуйный покров распространяется частично на голову и хвост. Боковая линия полная, продолжается на хвостовой плавник. Спинные плавники разделены небольшим промежутком или соприкасаются между собой. В первом спинном плавнике все лучи […]

Рыбы

Помогите распознать рыбу:
Популярные статьи