Способы приготовления ставриды

Способы приготовления ставриды

Ставрида по-японски Ставрида – 3 шт Лимон –1/4 Сливочное масло – 3 ст. л. Сметана – 1/2 стакана Петрушка, укроп – 1 пучок Апельсин – 1 шт. Тертый сыр – 2-3 ст. л. Ставриду разделать на филе и сбрызнуть соком лимона. Зелень нарезать и слегка обжарить в масле. Филе посолить, поперчить, положить в кастрюлю на […]

Ставрида

Ставрида

Ставриды (Trachurus), род рыб отряда окунеобразных. Длина тела до 50 см, весят до 400 г. Тело веретеновидное, с тонким хвостовым стеблем. Боковая линия с костными щитками по всей её длине. Ставрида – это название ассоциируется с Черным морем, с ловлей на самодур. На самом деле эта рыба распространена весьма широко. Семейство ставридовых (Carangidae) объединяет 140 […]

Способы ловли ставриды

Способы ловли ставриды

Среди таких рыб есть и те которые у берега не редкость. Это ставриды. Они очень оживляют подводный пейзаж — серебряные рыбки с лимонно-желтыми плавниками, всегда держатся стаей, всегда в движении. Они — охотники. Любые мальки, мелкие планктоноядные рыбы — хамса, атерина — их добыча. Но могут спикировать на дно, чтобы схватить барабульку или мелкую кефаль. […]

Рыбы

Помогите распознать рыбу:
Популярные статьи