Способы приготовления барракуды

Способы приготовления барракуды

Барракуду с кунжутно-огуречным салатом На 1 порцию вам понадобится: 150 г филе барракуды, 1 ст. ложки пшеничной муки, 1 ст. ложки кукурузной муки, 1 щепотку соли, растительное масло для жарки. Для салата: 200 г тонко нарезанных огурцов, 1 мелко нарезанный перец чили, 1 ст. ложка листьев базилики, 1 лимон или лимонный сок, 1 ст. ложка […]

Барракуда серебристая

Барракуда серебристая

Барракуда серебристая (Sphyraena argentea) многочисленная на востоке Тихого океана, у берегов Южной Калифорнии и Мексики, очень ценится как промысловая рыба. Она достигает длины 105—120 см и веса 4,5—5,5 кг, встречается стаями и является одной из важнейших рыб рынка в Лос-Анджелесе и Сан-Диего.

Барракуда большая

Барракуда большая

Разделы: Виды

Барракуда большая (Sphyraena barracuda) — вид рыб семейства барракудовых. По разным источникам, достигает 2-3 метров в длинну. Большая хищная голова с массивной нижней челюстью — характерные черты хищника. Похожа на щуку, но сходство чисто внешнее. Ближайшие родичи барракуд — мирные кефали. По пропорциям голова относительно больше. самый крупный представитель семейства, достигает длины 2—3 м. Она […]

Барракуда

Барракуда

Барракуды, или сфирены, морские щуки (лат. Sphyraena) относятся к монотипичному семейству барракудовых (лат. Sphyraenidae) из отряда окунеобразных. Род включает в себя 26 видов рыб. Среда обитания Все барракудовые обитают в тропических и субтропических водах Мирового океана вблизи поверхности. В Красном море — 8 видов, в их числе — большая барракуда. В Средиземном море видов не […]

Рыбы

Помогите распознать рыбу:
Популярные статьи
Рекомендуемые статьи энциклопедии